​电饭煲蛋糕不熟能重蒸,蒸蛋糕不熟可以回锅重新蒸吗

电饭煲蛋糕不熟能重蒸,蒸蛋糕不熟可以回锅重新蒸吗

本文目录

1.蒸蛋糕不熟可以回锅重新蒸吗 2.面包蒸不熟还能再蒸吗 3.我在家用电饭锅做的蛋糕为什么每次都不太熟呢 4.电饭煲蒸蛋糕蒸不熟怎么办

蒸蛋糕不熟可以回锅重新蒸吗

亲，做西点类产品在烘烤时都是需要一次性到位的呢，烘烤时是不能二次回炉的，只有烘烤好之后冷掉的勉强可以加热，如果不熟二次贿赂的话会十分影响口感，可以看一看Omic.k，对你会有帮助的

面包蒸不熟还能再蒸吗

1、进行回炉烘烤时，可以把烤箱温度调低，烘烤时要翻转一下面包，使得表皮慢点结皮，让面包里面的湿气能够迅速散发从而使得面包成熟。如果翻面不及时，则会导致面包受热不均匀，那样面包就会一块熟一块不熟了。

2、所有的食物在烤箱内都是由外往内烤的，所以不能单独凭面包的上色情况去判断面包内部是否熟透。如果有条件的朋友们可以使用快速测温计测量一下面包内部的温度，一般温度需要达到200℃以上才算烤熟。烘烤后最好把面包留在烤箱内由余温继续烘干，确保面包的水分蒸发完全。

3、如果是面包里面成块，没法烤熟的话，则下次制作时应少放点水。

我在家用电饭锅做的蛋糕为什么每次都不太熟呢

如果做出来的电饭锅中间还没有熟的话，不建议再放入电饭煲里焖熟，最好是放蒸锅里蒸熟，这样能避免蛋糕变焦，具体方法为：

1、水开后放入蛋糕，盖上锅盖转中火蒸10-20分钟。

2、蒸好后，关火，不要开盖继续再焖6分钟，如果现在开盖蛋糕遇冷就会回缩。

3、焖6分钟后，出锅，揭开保鲜膜，脱模取出，蓬松柔软，甜香扑鼻。

4、如果不确定是不是熟了，可用牙签插进去试一试有没有蛋液粘在上面，如果有就继续煮一下，如果没有就证明好了。

电饭煲蒸蛋糕蒸不熟怎么办

电饭煲蒸蛋糕，建议加点熟油，这样可以不粘锅，另外电饭煲把出气孔用湿布盖一下，会容易熟些。

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