​基围虾蒸多久才熟,基围虾蒸几分钟可以蒸熟

基围虾蒸多久才熟,基围虾蒸几分钟可以蒸熟

本文目录

1.基围虾蒸几分钟可以蒸熟 2.冷水基围虾需要蒸几分钟能熟 3.基围虾蒸多久能蒸熟 4.基围虾蒸多久最佳时间

基围虾蒸几分钟可以蒸熟

1、基围虾蒸10分钟左右才能好；

2、如果是把基围虾放在锅里蒸的话，不需要蒸太久，十分钟左右就可以把它蒸熟。蒸基围虾的时候，一般需要先把水烧开，然后再把基围虾放到锅里面去蒸，五分钟左右可以去观察一下，如果基围虾个头比较小，量不多的情况下，一般六七分钟就可以。如果基围虾个头比较大量又多的情况下，一般十分钟左右，所以在蒸的时候也要注意观察，蒸好之后在上面撒上一些调味料即可食用。

冷水基围虾需要蒸几分钟能熟

基围虾需要蒸六分钟至十五分钟。

六分钟至十五分钟。使用大火蒸基围虾，需要六分钟至八分钟，使用中火蒸基围虾，需要蒸十二分钟至十五分钟即可。蒸基围虾使用的时间不宜过久，以免影响基围虾的口感和质地。基围虾在蒸之前需要清洗干净，去除里面的虾线，这样吃起来会更加卫生。

清蒸基围虾要想做的好吃关键的一点蒸的时侯要注意火候和时间的把握！蒸的时间不宜太短，基围虾属于生冷海鲜，蒸的时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老。

基围虾，别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于中国东海与南海，菲律宾等；具有较高的营养价值和经济价值。基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。

基围虾种类介绍

基围虾是海虾。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

近缘新对虾又名：麻虾、虎虾、花虎虾、泥虾、基围虾、砂虾、基围虾、红爪虾。白灼基尾虾及澳大利亚一带。刀额新对虾，刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。

基围虾蒸多久能蒸熟

1、基围虾蒸15分钟左右最佳。

2、在蒸煮基围虾之前，需要将基围虾清洗干净，并且还要去除基围虾的虾线以及内脏，这样能提升基围虾的口感，而且在正常情况下一般水开之后基围虾需要蒸5分钟，一共蒸大约15分钟左右即可。

3、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

基围虾蒸多久最佳时间

水开蒸5-8分钟即可。

蒜蓉粉丝蒸虾：

准备用料：虾350g、粉丝50g、油适量、盐适量、大蒜1头、生抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、青红椒适量、白酒适量胡、椒粉适量。

步骤1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。

步骤2、粉丝剪短。

步骤3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。

步骤4、把虾摆在粉丝上面。

步骤5、青红椒、大蒜、姜切末。

步骤6、锅内放油加一半的大蒜。

步骤7、小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味。

步骤8、碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面。

步骤9、把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右即可出锅。

步骤10、成品。

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