​山药豆发芽能吃吗，山药豆怎么吃？发芽还能吃吗？

山药豆发芽能吃吗，山药豆怎么吃？发芽还能吃吗？

山药豆怎么吃发芽还能吃吗

山药豆是山药腾上结的果实，也是山药的种子，营养价值和山药等同，可以蒸着吃、煮着吃，也可以做糖雪球、串糖葫芦吃，这几种吃法我都做过，只是山药豆的皮有点麻口，去除又比较麻烦，还是建议买山药食用，发了芽的山药豆就不要再吃了，以免中毒。

山药豆发芽能种成绿植吗

山药豆发芽可以种植。把地深层翻松施足底肥后才能种植。

山药蛋发芽后能种吗

当山药发芽之后，是可以进行种植的，可以把它种称盆栽。在种植的时候，要先选好深一点的花盆，并将疏松的土壤备好装进土中。然后把山药上面发芽的位置剪下，为了避免感染腐烂，需在切口处涂抹点草木灰晾干。最后把其种植到土里，覆土后浇上水放在阴凉处，保证通风即可。

对于已经发芽的山药，我们可以将山药掰成若干小段，保证每段都有发出的新芽，将掰好的山药段放在阴凉通风的地方，等刚掰断的伤口彻底风干后，再准备栽种。如果山药段没有发芽，可以找个塑料袋将山药段装起来，向袋子里洒点水，促其快速发芽。

山药

二、准备盆土

准备疏松肥沃的营养土，可以用菜地里施了农家肥的园土栽种山药，如果家住城市，没有菜园土，建议直接购买专门栽种蔬菜的营养土，千万不要用小区绿化用土，很多还都是建筑垃圾。

山药

三、栽种入土

将栽种山药的土壤铲松，然后把山药段平放在土壤表面，芽朝上，覆盖一层细土，覆土厚度以将山药段全部掩埋为好，发出来的芽可以稍稍露出土面，用手轻轻压实土壤，浇灌一次透水即可。

山药

四、种后养护

刚刚种下的山药，需要将盆栽放在散光通风处，保持土壤始终微潮，等山药发芽出土后多晒太阳，随着植株的生长，给山药搭设支架，让其攀爬生长，之后等其成熟采收山药段和山药豆即可。

山药豆发芽后种到地里，长出的幼苗什么样

山药豆的生长期需要给予充足的光照和水分，不能长期荫蔽，不然的话不容易结果。

山药属于攀藤植物，等到藤长长了，就要给它搭架子，让它顺着架子长。

把山药豆烫一下还会发芽吗

不会发芽

1. 种植时间

一般可以在两个季节当中种植，就是春季和秋季。春季可以选择4月份左右，在此时温度合适，萌发力比较强，有利于种子发芽。此外也可以在10月份种植，此时能在短时间内快速发芽，环境也很适合山药豆生长。

2. 选择土地

种植山药豆需要选择排水性能良好的砂质土壤。如果排水性能良好，土壤肥沃，那么在后期种植时能够减少积水现象，而且也有利于根系的生长。此外选择土地时要保证土壤中含有丰富的有机质，含量要保持在2%~3%左右。

3. 处理种子

为了能够让种子快速的发芽，在种植之前要将山药豆的种子用水浸泡三个小时左右，然后再将山药豆种子放在湿润的沙子当中，上面覆盖3~5厘米左右的沙子，适当浇水保持土壤湿润，然后放到避光的环境当中。

4. 后期管理

等到山药豆种子发芽之后，再进行定植，等到植株生长一米左右时要搭一个支架，让它们不断攀爬生长。

山药豆是山药的种子吗

山药豆严格来说不是山药的种子。

一、我们首先要知道什么是种子

一般来说种子都是经过开花、授粉受精而形成的，它最主要的部分是胚，胚能够发育成新的个体，而山药豆中是没有胚的。

二、那么山药豆是怎么回事儿

山药豆只是山药植株叶腋间长出的珠芽，是山药地上茎的一种变态茎，和地下块茎一样。山药豆也可以吃，口感和山药差不多，至于珠芽的成因，还在研究中，没有特别明确的说法，我查到的资料是这样的，如果您有不同看法我们继续探讨。

三、山药豆可不可以种出麻山药呢

种植麻山药都是采用无性繁殖，常用的繁殖材料有山药栽子、山药段子和山药豆，山药豆上有一些隐藏的芽眼，所以它也可以发芽作为播种材料，只不过第一年播种山药豆长出的山药比较小，生长过程也很慢，但是它可以作为种薯第二年播种。

山药豆作为播种材料，要提前进行催芽处理，具体方法为，先做一个细沙池，深度20cm左右，长宽根据山药豆的量来定，浇水拌均匀，水别太多也别太少，沙子潮湿就可以。把山药豆放进细沙中，使环境温度保持23-25℃，催芽10-15天，大部分山药豆露白，种芽长1-2mm时就可以播种了。

以上是我的看法，希望对您有所帮助！