​白酒有用木桶装的吗？白酒可以用木桶装吗

白酒有用木桶装的吗？白酒可以用木桶装吗

白酒有用木桶装的吗？我们一起来看看吧。首先我们要知道白酒的酿造工艺，其实就是用粮食发酵而成的，所以在酿造过程中会产生大量的热量，这些热量就会通过蒸馏出来，然后再进行储存，最后就形成了白酒。而且白酒的度数一般都是50度左右，如果我们喝的时候没有控制好自己的量，很容易就会醉了了。而且现在市面上的白酒种类非常多，不同的品牌价格也不一样，所以大家在购买的时候一定要注意，千万不要买到假酒。

一、木桶蒸馏酒的优缺点？

优质答案1：

所谓的蒸馏酒，也就是以水果、粮谷类及其他含淀粉或者糖分的农产品为原料，经过糖化或者不经过糖化，发酵后，再经蒸馏而所得的以下含酒精饮料。

用木桶作蒸馏容器比用不锈钢的发酵时间短，且不容易产生金属味道影响酒的风味，但是由于木桶受潮容易滋生细菌，从而会污染酒，因此必须严格掌握蒸馏时间，并且储存位置干燥低于常温，较为不锈钢麻烦。

优质答案2：

蒸馏酒的优点是酒精度比较高，保存时间长，适合泡制各种东西。缺点是度数高，喝起来容易上头

二、里外有釉的酒坛透气吗？

优质答案1：

不透气，因为釉是土壤瓷化的一种物理状态，可以隔绝很多空气，所以不透气。

一般白酒储存都会选择用釉化的酒坛子装酒，主要就是为了不让酒精挥发逃逸。

而葡萄酒和威士忌则选用木桶装酒储存，他们是故意让一部分酒液挥发出杂醇，这样才能让酒品质更好，并且可以获得木桶风味。

优质答案2：

透气性不好，因为上釉后可以有限密封了酒坛的透气。

三、泡酒用陶瓷坛子好还是玻璃坛子好？

优质答案1：

目前市场上装酒的容器材质繁多，有陶瓷的、玻璃、塑料的、铝制的、木桶等，虽然酒瓶的包装材料越来越丰富多样，但目前来看，市场上酒瓶包装运用得最多的是陶瓷和玻璃这两种材质。今天给大家说说装酒是用陶瓷的好还是玻璃的好？

1.  陶瓷酒瓶在中国的文化历史上有着悠久的历史，同时它也是对中国酒类有着极具象征意义的作用，陶瓷酒瓶装酒更显得有历史的气息！同时，陶瓷酒瓶不透光，它避免了光对酒的反应作用，可以更好的保持酒质；陶瓷酒瓶导热慢，酒瓶中的酒温相对稳定，使酒不易变质；陶瓷酒瓶贮存白酒，容易减轻杂味，有利于白酒老熟；陶瓷酒瓶在装饰手法上丰富多彩，造型多样，收藏价值高。

2.  玻璃酒瓶是现代文明的产物，与陶瓷酒瓶相比更具有现代气息。玻璃酒瓶用做装酒透光性好，导热快，同时玻璃酒瓶损耗小，密封严实。玻璃酒瓶与陶瓷酒瓶相比，玻璃酒瓶价格更便宜，造型也相对单一，收藏价值没有陶瓷酒瓶高。

陶瓷瓶与玻璃瓶虽然都是装酒的器皿，可两者之间却有着很大不同。从储酒、消费文化趋势、收藏价值的分析，陶瓷瓶比玻璃瓶更上档次。陶瓷瓶可以让酒和外界空气进行交换，对酒质是非常有利的，对原酒的储存陶瓷具备无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质，不易导热的特征。

所以装酒还是陶瓷酒瓶好

优质答案2：

陶瓷坛子是泥土天然而成，不存在回收材料的问题而且工艺漂亮，陶瓷不透光，利于酒的密封保存，玻璃透光对酒长期泡保存不利，受光照后容易变质。

The End