​多长时间算是老窖_小老窖是多少度

多长时间算是老窖_小老窖是多少度

多长时间算是老窖池？一般来说，老窖池的年份越长，酒质越好，价格越高。那么，什么样的酒才算是老窖池呢？其实，只要是用粮食酿造的白酒，都可以称为老窖池，因为这些酒都是经过长时间的发酵，所以才有了这样的名字。不过，有一些酒厂为了节约成本，会用一些劣质的酒糟来酿酒，这样的酒喝了对人体有害无益。今天我们就来说一说，那些用酒糟酿出来的酒，究竟有什么区别呢？下面就一起来看看吧。一、看酒糟的颜色。

很多人对于泸州老窖都不陌生，但是要说到是哪个省份产的酒就答不上来了。那么，泸州老窖是哪个省的?泸州老窖90年是真存放90年吗?

泸州老窖是哪个省的

中国四川泸州。位于“天府之国”南部的着名酒城——泸州，此地依山傍水，气候温和，所产老窖特曲、头曲酒(过去叫泸州大曲)属古老的四大名酒之一，也是现代的17大名酒(白酒)之一。

着名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。据记载，明末清初泸州舒姓武举，在陕西略阳担任军职，对当地曲酒十分欣赏，曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺治十四年(公元1657年)，他解甲还乡时，把当地的万年酒母、曲药、泥样等材料用竹篓装上，聘请当地技师，一起回到泸州。

在城南选择一泥质适合做酒窖的地方，附近的“龙泉井”水清洌而甘甜，与窖泥相得益彰，于是开设酒坊，试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊—舒聚源，也是现在泸州曲酒厂的前身。到清乾隆二十二年(公元1757年)，所产曲酒已闻名遐迩。

至清光绪六年(公元1880年)，泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州大曲酒参加巴拿马国际博览会，获国际名酒一等金质奖章和奖状，从而获得了国际的声誉。1916年至1926年间相继获南洋劝业会，劝业会一等奖章，u>虾Ｕ估阑峒椎冉弊础５诼さ木芍泄蛑荽笄频纳⒚挥械玫礁蟮姆⒄埂/p>

新中国建立后，分散的小糟坊组织起来成为今天的泸州曲酒厂，产量和质量蒸蒸日上。1952年，在第一届全国评酒会上，被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之一，在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号，并获得金质奖章。

泸州老窖特曲酒不仅为国内广大群众所喜爱，而且畅销于欧、亚诸国，受到普遍欢迎，特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏，在国际市场上成为质量稳定的名酒，为祖国赢得了荣誉。

泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。那么泸州老窖是哪个省的？泸州老窖90年是真存放90年吗？

泸州老窖90年是真存放90年吗

窖龄90年，并不是指白酒酿造以后存放了90，而是指酿酒的窖池持续使用了90年以上，泸州老窖窖池共有上万口，其中超过百年的都有千口以上，最长的从1573年沿用至今，就是现在的国宝窖池。

最好喝的白酒是什么酒最为推荐的是1952年评出的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒，但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒(图片为某电商四大名酒组合的商品图片，非当年评选所用白酒品类)。

这四大名酒分别代表了四大香型：

茅台——酱香型或茅香型(其他典型代表：郎酒)

汾酒——清香型或汾香型(其他典型代表：黄鹤楼、二锅头)泸州老窖——浓香型(其他典型代表：五粮液、苏酒的三沟一河)西凤酒——凤香型(乙酸乙酯的浓香味道)

四大名酒作为当年由国家牵头、从100多种品类的白酒筛选出来的优秀品种，而且经历了多年以来大众的品茗已然口碑不错，基本上可以算得上“最好喝的白酒”了。

为什么白酒没有保质期

因为白酒的酒精度数相对较高，而我国标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题。另一方面

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