​扣陈老酒多少钱(扣陈老酒是什么酒)

扣陈老酒多少钱(扣陈老酒是什么酒)

扣陈老酒多少钱？我说一斤，他说不要钱，还说这酒是他自己酿的，不要钱。”李女士说，当时她就觉得不对劲，于是报了警。民警赶到现场后，发现这家酒酒店的监控录像显示，一名男子进入酒店后，先是拿了一瓶红酒，然后走到一个房间门口，用手推开了房门，随后进入房间。这名男子的举动引引起了酒店保安的注意，他立即上前询问情况。但该男子不愿透露姓名，只说自己是来找朋友的。随后，保安报了警。

40年前，供销社卖“5元一瓶”的白酒，放到现在还能喝吗？学习了

在酒圈，老酒一直都是一个硬通货，“酒是陈的香”这一观念已经深入酒友心中，有的人为了喝老酒，刚买回来的好酒都舍不得喝一口，有的甚至将酒埋藏于地下，等十几二十年在挖出来喝，各大酒友为了喝到老酒使出了各种招数。

这年头要是谁家有老酒，那可就赚大发了。这不，隔壁的赵大爷年轻时收藏了不少白酒，赵大爷本来也没想到要存老酒赚钱，前几天听以前一起喝酒的酒友说现在老酒可赚钱了，以前几块十几块钱的酒现在可以卖到好几万块钱，赵大爷一听心里像自己年轻时不是藏了不少白酒吗？虽然那时候并没有想到可以卖个好价钱，但是无意之中的举动竟让自己赚大发了。

赵大爷以前是个酒腻子，每天都要喝二三两白酒，后来因为身体原因戒酒了，于是那时候买的酒就一直放在自己的酒柜上，听说现在老酒的价值很高便到回收老酒的商铺去咨询价格。

“老板，请问白酒存放40年还有价值吗？”赵大爷来到回收老酒的商铺就直接开门见山。

老板一听眼睛都亮了，但是老板并没有直接回答赵大爷的问题，而是反问赵大爷：“你说的是已经存放了40年的酒还是现在的酒买回来存放40年？”

赵大爷一听懵了，问道：“这有什么区别吗？”

老板说：“区别可大了，如果是已经存放了40年的白酒，即使当时只是几块钱现在也价值千万，如果是现在买回来再存放40年那可就不一定过了。”

赵大爷越听越懵，同样的酒，同样的方法存酒，为什么一个有价值，一个没有价值了呢？

看着赵大爷一脸疑惑的样子，老板解开谜题：

老板先拿出商铺里的几瓶老酒问赵大爷：“这些酒现在值钱吗？”

赵大爷一看都是几十年前的茅台、五粮液，说道“肯定值钱啊！少说也得百来万吧！”

老板又说：“那你知道这些酒40年前一瓶多少钱吗？”

赵大爷回想了一下，自己当时在供销社买的时候好像才几块钱一瓶，瞬间就恍然大悟，说道：“原来如此！”

随后，老板又给赵大爷科普了一下存酒的小诀窍：

首先，存酒要选对酒

怎样才能算是选对酒呢？纯粮、高度二者缺一不可，纯粮就是酿酒时原料只有粮食和水，没有任何外来添加剂，是传统纯粮固态发酵出来的白酒。除此之外，酒精的度数也很关键，最好是53度左右的高度白酒，这个度数之间的白酒分子之间缔合得很牢固，不易挥发。

其次，存酒要用对方法

有些人存酒时喜欢采用土埋的方法存酒，其实这种方法既麻烦又容易损坏酒的品质，存酒不需要这么麻烦，只需要将酒瓶密封好，不容其透气就好了，然后将酒放在通风、阴凉、干燥、避光的环境中就可以了。

最后，最好选择酱香酒

何出此言？酱香酒工艺十分复杂，从选料到酿酒，再到出酒储藏都很严格，而且酱香酒的标准度数为53度，酒水中含有各种微生物群和微量元素，酒质偏酸，长期存放之后，酒水中的各种分子发生氧化还原反应产生大量的酯类物质，使得酒体香醇，厚实饱满。

就拿缘得仿台酒来说，它采用与茅台酒一样的“12987”工艺，它所用的高粱不是普通的高粱，而是贵州本地特产的红缨子糯高粱，外壳坚硬，颗粒饱满，含有丰富的支链淀粉，酿出的酒纯净自然，酱香突出，再存放几年之后酒体变得柔和丰满，带着老酒的陈香味。

赵大爷听了老板的科普之后，回去便将自己40年前买的酒仔细检查一遍，发现自己存的酒都密封完好，这才放下心来。

今天的分享就到这里了，大家对赵大爷存的酒有什么看法呢？

The End