​怎么经营酒吧？酒吧要怎么经营管理

怎么经营酒吧？酒吧要怎么经营管理

怎么经营酒吧呢？这个问题困扰了我很久，直到有一天，我遇到了一个朋友，他告诉我，如果你想开一家酒吧，就要学会这三点。我当时觉得他说的很有道道理，也就按照他说的去做了。果然，我的酒吧生意非常火爆，每天都有很多人来喝酒，我赚了不少钱。后来，我又开了一家分店，生意越来越好好，赚的钱也越来越多。慢慢地，我的身价也上涨了很多，成为了一个富豪。

市场中大量的精酿啤酒品牌不断地涌现，什么样的酒馆能够爆红？创业之前选对品牌固然重要，懂得如何经营依然相当重要。怎么样经营好一家精酿酒馆？优布劳精酿酒馆给出经营秘诀！

01、切记不要只卖鲜啤

很多人如果了解优布劳精酿酒馆那么就对这个品牌的连锁模式很熟悉，他们有两种店，大师店就比较适合异界联盟，在选址方面都会选择周边丰富的餐饮品类的店铺，更好与餐饮店的形成了异业合作，覆盖更多元化的消费场景，也能不断扩大门店的一些目标群体。很多人的习惯都是喝啤酒不只是喝啤酒，配上烧烤，其他饮品这种消费场景更常见。

还有一种模式就是闪送店，这样的模式成本低，15平米能立店，风险更好控制。如果没有经验的人可以选尝试这种小店模式经营。

02、酒品丰富质量好，消费场景舒适

优布劳精酿酒馆的产品品类没有上百种也有近百种，口味也是针对不同人群推出各式各样的风格精酿，小麦系列鲜啤适合大众，现有果味系列的鲜啤适合女性消费者等等。

优布劳精酿酒馆的装修风格比较舒适，能够给人提供歇脚的娱乐场所。因为是成熟的精酿啤酒品牌，所以装修方面也是对于投资来说也不需要费多大的心思，都是由总部帮扶。

03、维持活动，建立会员粘性

其实，关于利润率方面，精酿啤酒的利润率，其实其酒的成本基本上不到10%，一杯500ml，差不多价格会在20-79之间，成本也就不到5块，剩下的成本基本上就是房租，水电，人员工资，优布劳精酿酒馆还有自己的供应链，也有国内很大的精酿酒厂。自然成本方面很低。

所以，在活动中商家可以更多地让利消费者。在一些节日，比如圣诞节、元旦、情人节等重要节日，优布劳都会帮助商家做一些主题活动，对酒类进行折扣等等等，针对老顾客和新顾客开展不同的活动，来增加用户粘性。

所有爆红都不是偶然，所有成功都有迹可循，好生意也是靠经营出来的。

The End