​仙人掌能食用吗怎么吃法 仙人掌能食用吗?有没有毒

仙人掌能食用吗怎么吃法 仙人掌能食用吗?有没有毒

仙人掌，丛生肉质灌木，喜欢光照，耐干旱和炎热，生命力很顽强，比较适合在20到30度的环境下养护，很多人都知道仙人掌对我们来说好处很多，但是具体是哪些好处你知道吗？

仙人掌全身都是宝贝，被广泛应用于我们的生活，它的肉质茎可以加工成牲畜的饲料，还能食用。仙人掌的掌和嫩茎都可以拿到市场上出售，用盐腌制后做凉菜食用，爽口又清脆。另外煮熟了之后食用，味道也很鲜美，或者用糖煎煮，做成蜜饯，风味独特又有营养。

仙人掌肉质茎里面的黏液净水作用很好，很多野外工作者就地取水之后便食用它做净化剂。

仙人掌还有药用效果，涉及范围很广，比如抗炎、抑菌、抗癌、降血糖、免疫等。

仙人掌本身还有比较丰富的维生素C，钙、磷、铁、蛋白质、矿物质、维生素B，可有效消除人体中多余的胆固醇，有降低血脂、降血压、降低血糖的效果，还有排毒生肌、清热解毒、行气活血和保健作用。

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