​红酒评价怎么写？红酒评价怎么写文案

红酒评价怎么写？红酒评价怎么写文案

红酒评价怎么写？如何选择葡萄酒？怎么看红酒的价格？怎么挑选好的红酒？这些问题都是大家经常遇到的，今天就给大家介绍一下。希望能帮助大家更好的了酒？怎么看红酒的价格？怎么挑选好的红酒？这些问题都是大家经常遇到的，今天就给大家介绍一下。

一、怎样简单快速准确地辨别一瓶葡萄酒的好坏？

优质答案1：

你说的好坏是指品质高低吧，不是说葡萄酒是好的和变质了的意思吧。想怎么样快速判断品质？当然需要一定的专业知识和品酒的积淀了。但我知道，讲专业的东西大家肯定看不懂。

你也不要相信什么，看条码，看瓶底，用什么纸巾试验法之类的了。

看酒标

一款葡萄酒的酒标本身会告诉你很多信息。产区、品种（有些产区不标品种）、级别等信息。如果你是一个了解葡萄酒的人，一看就知道这酒该到什么档次了。

当然大部分人看不明白，论酒品质高低，还是要看酒的本身。

浓郁

一款好的酒就该有的是浓郁，不论是颜色，还是气味或者味道，它都应该是浓郁的。

平衡

一款酒只有平衡顺口了才是好酒的基础。

优质答案2：

喝嘛！好酒香气纯正，沁透力好且持久。口感紧至，风味绵长。

优质答案3：

将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢：)

二、东、西方对葡萄酒的评价有哪些差别？

优质答案1：

东西人饮食的主要差异如下：

一、西方人吃的主食是肉类，中国人吃的主食是粮食。

二、由于西方人吃肉多，食物比较油腻，因此需要用酸度高的葡萄酒来清洁味蕾，激发食物的鲜味，促进肠胃蠕动帮助消化。

三、西方人吃肉多，需要喝深度发酵的浓汤的茶，来帮助消化和去油腻。

四、中国人以吃粮食作为主食，植物蛋白比肉类蛋白好消化，因此食物的重量比西餐低。也不需要酸度高的酒来化解油腻。

五、中餐是共餐也有别与西餐的分餐。在选酒上要考虑一款酒配一桌的白，对酒平衡性的要求比较高。因为平衡性强的酒才更好配一桌的菜。

因此中餐配酒酸度都要比西餐低。

优质答案2：

东西方人种不同，生活方式不同，当然对食品饮料的要求也不同。

西方人对葡萄酒是作为一个艺术品来品鉴的（餐酒不算），开一瓶酒，醒一下，倒到高脚玻璃杯里，先深闻下酒的气息，与自己灵魂深处的记忆匹配一下，慢慢呼出来，再抿一口含在嘴巴里打转，让酒液转遍嘴巴里的每个角落，让每个味蕾充分接触到，细细体会味道在嘴巴不同部位的差别，再与灵魂深处的记忆匹配一下，慢慢咽下去。陈酌慢饮相当于我们中国人品茶，看起来很有仪式感。

我们中国人饮食习惯喝酒需要菜配的，没有菜酒喝不下去，实在没有菜，哪怕花生米，五香豆也行，而且是大口闷下去的。所以再好的葡萄酒也是餐酒，什么丹宁，结构平衡，红果香味，口感酸甜 ……都没用。只要口感醇和，没有刺激性，好下口。 喝大了，第二天头不痛，嘴巴不干就是好酒。

所以国人平常吃饭普通餐酒佐餐就可以了，不用喝很高档次的，白白浪费了。高档次的就用来品鉴吧。

三、如何快速学会评价一款葡萄酒？

优质答案1：

首先谢邀！

我是白酒产业链一环，也全是业内人士，虽然不是专业红酒，但是万变不离其宗:

好的酒品应当是：“色，香，味”俱全，

首先，一瓶红酒应该先观其色，色：颜色上好的酒品应颜色自然，既没有浓重感又不会看着色调浅淡，应呈自然宝石红。倒入杯中有挂杯，放置时间长略有沉淀。

香：好的酒品味之应有醇厚果香，记住是果香，略带酸涩内种，并不是甜腻内种，

味：果香味，略有酸涩，如果有浓重酒精味或者浓重甜腻味则都勾兑酒，酒精和添加剂对人体都是有害的。

最后告诉大家，红酒水很深，太便宜的肯定不会好，因为按现在物价等成本考虑如果一瓶零售价在二三十块钱的红酒能是什么酒品？先不说其他成本，单说一斤葡萄多少钱？一个成品包装玻璃瓶多少钱？

再有，千万不要迷信什么进口红酒，所谓的进口红酒水更深，有些秘密真的不能说，……

反正喝红酒喝国内正规大厂家（根据自己经济条件而定）比如：长城，张裕等中档产品就可以了，不会上当，口感上可以满足大部分人群。

仅供参考，不喜勿喷

优质答案2：

闻品，好的葡萄酒果香自然，口感柔顺，粘稠，口腔中有糯感，没有明显的酒精味，酒味果味浑然一体，没有冲口的香精味，太过浓烈，刺激，香气不自然的葡萄酒可能就是酒精对果汁香精三精水了

The End