​绿豆过期了可以吃,绿豆有保质期吗?过期了还能吃吗

绿豆过期了可以吃,绿豆有保质期吗?过期了还能吃吗

本文目录

1.绿豆有保质期吗?过期了还能吃吗 2.绿豆有保质期吗?过期了还能吃吗 3.绿豆过期了还能吃吗? 4.绿豆过期了还能吃吗?

绿豆有保质期吗?过期了还能吃吗

绿豆有保质期，过期的绿豆不能吃。

任何食物都有自己的保质期，而绿豆保质期一般为2年左右，并且绿豆属于天然食品，所以已经过期的绿豆中，所含有的营养物质也会减少，并且还会有变质的风险。

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

绿豆有保质期吗?过期了还能吃吗

绿豆有保质期，过期不能吃。

绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水分与保存的温度有关。如果是已经晒干的绿豆一般可以存放两年以上，但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中，并且最好要使用保鲜膜包着。注意霉变或虫蛀就不得食用了。

如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右，因为这时候绿豆所含的水分是比较多的，存放不好就会导致发霉或者长虫子。

绿豆放了一年通常只要绿豆没有出现干瘪变色情况的话，还是可以食用的，但是营养成分会有很大程度的流失，豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。要想保存好绿豆的话，可以放上一些花椒防虫。

绿豆过期了还能吃吗?

不能吃了。

绿豆过期了很大概率会产生一种叫含曲霉的毒性物质，食用后可能会导致食物中毒，然而过期的绿豆可以用来制作另一种食物——豆芽。

常见的绿豆都是干制品，过了保质期不代表会有黄曲霉毒素，自然环境中黄曲霉菌是最常见的真菌之一，随处可见，但不一定会引起霉变。

绿豆过期了还能吃吗?

不能吃了。

绿豆过期了很大概率会产生一种叫含曲霉的毒性物质，食用后可能会导致食物中毒，然而过期的绿豆可以用来制作另一种食物——豆芽。

常见的绿豆都是干制品，过了保质期不代表会有黄曲霉毒素，自然环境中黄曲霉菌是最常见的真菌之一，随处可见，但不一定会引起霉变。

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