​安县美食，四川绵阳安县的包盐蛋是怎么做的，谁能提供做法？

安县美食，四川绵阳安县的包盐蛋是怎么做的，谁能提供做法？

四川绵阳安县的包盐蛋是怎么做的，谁能提供做法

材料：土鸭蛋，酒，盐

工具：塑料袋

步骤：

1、土鸭蛋，洗干净晾晒一会

2、准备一小瓶酒和半碗盐待用

3、先将鸭蛋在酒里面裹一圈

4、再放进盐碗里裹一圈，就可以了

5、将裹好盐的鸭蛋放进塑料袋里

6、扎紧口袋，完工，放置7——15天即可

安县红酥的做法

1.油皮材料全部混合并揉成光滑的面团，尽量揉久一点，最好出膜。

2.油酥材料混合均匀，油皮和油酥材料均静置松弛20分钟左右3.取20克绿豆沙和一个咸蛋黄（我的咸蛋黄每个在14克左右）

4.绿豆沙包住咸蛋黄，包好16个馅，油皮和油酥也差不多松弛好了5.油皮和油酥各分成8等份6.取一份油皮，放上一份油酥7.虎口包住8.全部包好静置10分钟9.取一份油酥皮，用擀面杖轻轻擀开10.由上往下卷起，全部卷好松弛10分钟11.重新擀开油酥皮12.翻面13.再度卷起，松弛10分钟14.取一份油酥皮，用刀在中间切开15.切面向上，用手掌压扁（也可以用擀面杖轻轻擀开，切记一定要轻轻地擀并确保白色在正中间）

16.翻面（此时切口那面朝下的），包入馅料，收口向下17.全部包好放入烤盘18.放入预热好的烤箱，190度烤25分钟左右19.分层还不错吧20.味道好极了