彩色粽子怎么做？彩色水晶粽子的做法
2024-05-02 08:29 来源：爱尚秀 点击：
彩色粽子怎么做？彩色水晶粽子的做法
端午节马上要到来，吃粽子必不可少，怎么做粽子让你的粽子与众不同呢？不妨试一试彩色粽子吧！彩色粽子怎么做？彩色粽子的做法。简直美美哒！
彩色粽子怎么做
1将白色西米浸湿，滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。
2粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。
3将两片粽叶并在一起叠成漏斗形，装入馅料。
4用棉线扎实包紧。
5入蒸锅蒸一个小时，关火后再闷半小时。
6冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。
彩色水晶粽的做法
1、西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去）
2、苇叶洗净，包成三种颜色的粽子
3、放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟
4、捞出用凉开水浸凉
5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳
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