上海特产是什么（上海特产是什么吃的）

2024-01-31 05:39 来源：爱尚秀点击：

上海特产是什么（上海特产是什么吃的）

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上海特产有哪些?

1、上海十大特产之六：高桥松饼高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面。

2、上海特产有：蟹壳黄、小绍兴鸡粥、鸡肉生煎馒头、糟田螺、排骨年糕、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆。老上海十大风味小吃一：蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。

3、上海特产一：南桥进京腐乳南桥进京腐乳是山海的传统特色产品，有着非常悠久的历史，出名于清朝同治年间。

4、上海特产有上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。

5、上海梨膏糖上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。

崇明金瓜是上海的传统特产之一，这种瓜在成熟之后整个瓜身都是金黄色的，它不仅瓜皮是金黄色，里面的果肉也带有金色的细丝，加上产于上海崇明，于是就有了崇明金瓜的名号。

上海十大特产之六：高桥松饼高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面。

白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。

特产，代表了一个地方的特色，上海有什么特产呢？下面一起来细数一下！南汇水蜜桃浦东南汇地区栽培水蜜桃历史悠久，南汇水蜜桃闻名遐迩。

状元糕，又称上元糕、火炙糕。金泽状元糕产自上海青浦，是青浦著名特产之一，起源于清同治元年、鼎盛于民国时期，已有140年的历史。

上海特产：白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。

1、上海特产有：蟹壳黄、小绍兴鸡粥、鸡肉生煎馒头、糟田螺、排骨年糕、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆。老上海十大风味小吃一：蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。

2、高桥松饼高桥松饼的历史也比较悠久了，制作工艺非常繁杂，所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明，内馅非常扎实，一口下去慢慢的都是满足。

3、上海十大特产排名为：顾绣、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、金山蟠桃、上海梨膏糖、亭林雪瓜、松江大米、马陆葡萄、高桥松饼、崇明老毛蟹。顾绣顾绣”又称“露香园顾绣”，中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。

1、白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。

2、崇明白山羊是产自崇明岛的特产品种，它属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，毛洁白而富有弹性，是制笔的好原料，羊肉营养丰富，味道鲜美，是上品佳肴。日期，崇明白山羊被列入年度本市畜禽遗传资源保护名单。

3、去上海旅游的人，可别忘了购买一些上海特产回家哦，下面我为大家介绍上海的十大特产，欢迎大家参考。上海的特产有哪些上海十大特产之一：浦东白斩鸡白斩鸡是冷盘。

4、梨膏糖梨膏糖是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产。上海梨膏糖历史悠久，它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。

5、上海土特产有上海梨膏糖、崇明老毛蟹、崇明老白酒、奉贤黄桃、进京乳腐、上海高桥松饼、嘉定白蒜、金山蟠桃、松江大米、南汇水蜜桃、一捏酥、锦江烤鸭、蟹黄灌汤包。

6、英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。进京乳腐上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。

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